７月２８日そばうち同好会・倉掛公民館

この日も暑かった。

でも暑さに負けないのがこのそば打ちです。









そばうちには大切な三つの流れがあると言いますが、

メンバーはその「こね（鉢）」「延し」「包丁」ともに上達が著しい。

全員が同じく麺を細く切りそろえるレベルに達した。

これからがさらに精進を重ねられるように期待しています。