のし棒をつくる・工作

そば打ち道具は沢山あります。

その内、のし棒の手作りに挑戦しています。

買えば安いものが沢山あります。

でもつくる楽しみは格別です。

すでに７本つくりました。

その昔（おそらく昭和初期以前は）はすべて手作りでした。

むつかしいのはどの面をみても正しい円になっていることです。

そうでないと麺を伸ばすことはできません。

工作道具はカンナと磨きペーパー、それにかね尺です。

まず、ホームセンターで角棒を(径3ｃｍ長さは９０ｃｍ)買ってきます。

素材は洋材です。ヒノキはの素材を見かけることはありません。

専門店にはあるかもしれません。

カンナはホームセンターで２丁ばかりもとめました。

角を落とすカンナと面をならすカンナの２種類です。

角材の角を落とし、まるく削りだすのはすべてこのカンナを使います。

カネ尺といっても丸棒の直径を計る専用用具のひとつです。

このカネ尺で直径を確認しながら、凸を削り円形にしてきます。

その工程が済めば、あとは研磨ペーパーをかけて出来上がりです。

ペーパーは目の荒いもの（６０）をからスタートして、最後は細かいもの（２４０）で

仕上げます。

それほど時間はかかりません。

いまは試作ですから、当面はまき棒につかい、

問題がない、あるいはのし棒として合格となれば

初心者に差し上げたいと思うっています。

写真でどうぞ。

費用・角棒　４００円
カンナ２　　３０００円
かね尺　　１０００円（プラ製で可）
研磨ペパー　２００円
木鎚　　　　　１００円（カンナ刃の調整用）

以上