農業塾の収穫したそばを打った

JAの主催する農業塾でそばを栽培し、収穫した。

ひとり５００ｇの分配があったという。

地域の仲間が集まる会を結成するので、そのそばで打って、食べたいので指導をお願いしたいと

元の職場の仲間から声がかった。

緑井のある喫茶店が会場となった。

ここがこのグループの拠点となるそうだ。

夫人を含めて１０名があつまった。

ワタクシが手本を示したあとそれぞれ3グループに分かれて

そば打ちに挑戦。

３：００－５：３０まで２．３０時間を頂戴したが、

手本が約1時間かかる。

のこり１：３０で実習を終了しなければならない。

三組がそれぞれ５００ｇを打つから早い。

これはお持ち帰りとした。

三十連のガスコンロが来た。

湯掻きが簡単だし、早い。

ワタクシが打った麺を大きなサシミ皿にザル風に盛り付けた。

これが好評でした。

この会の代表者を決めて、お開きとなった。

これはすばらしい勉強会になると心から前途を祝し、発展を祈った次第です。